北京中海鑫源商贸有限公司

【酒评】：酱香馥郁，清爽甘冽，香味协调，尾净味长，为中国白酒上乘饮品。

【规格】：1*6*500ml

【原料】：小麦、高粱、水

 

【厂商】：贵州茅台酒股份有限公司

 

【地址】：贵州省仁怀市茅台镇

 

中央军委办公厅专用酒，茅台中央军委办公厅专用酒是采用我国固态法酿酒中特殊的工艺，其历史非常悠久，其传统生产工艺源远流长,是独特而科学的，是当地历代酒师在长期的生产实践中，顺应大自然的变化而创造和积累起来的，是独特的自然条件和传统酿造工艺科学结合的典范，也可以说是人类利用微生物的典范。

中央军委办公厅专用酒，茅台中央军委办公厅专用酒既继承了古代酿造工艺的精华，又闪烁着现代科技的光彩，是历代茅台酒人创造的非物质文化遗产。《续遵义府志》记载：“茅台酒，前志：出仁怀县西茅台村，黔省称第一，《近泉居杂录》制法“纯高梁作沙煮熟和小麦面三分，纳酿地窖中，经月而出蒸烤之，既烤而复酿，必须数回然后成。初曰生沙，三四轮曰燧沙，六七轮曰大回沙，以次概曰小回沙，终乃得酒可饮，其品之醇气之香乃百经自具，非假曲与香料而成，造法不易，他处难于仿制，故独以称茅台也。” 
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中央军委办公厅专用酒，茅台中央军委办公厅专用酒是独特的大曲酱香型工艺白酒，采用开放式固态发酵，生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装6部分。其传统工艺总结为端午踩曲，重阳前后投料，一年一个生产周期，其间9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，然后包装出厂。

中央军委办公厅专用酒，茅台中央军委办公厅专用酒其工艺特点为：高温制曲，两次投料，多轮次高温堆积发酵，高温接酒，按酱香、醇甜、窖底香三种典型体和不同轮次分别长期贮存，再经勾兑成产品。生产原料采用有机种植的高粱、小麦。“重阳下沙、伏天踩曲”的工艺安排得极为合理。茅台地区夏季炎热，酒醅温度高，如果淀粉含量高，收堆、下窖生温过猛，生酸幅度过大，对酿酒及为不利。重阳下沙既避开了夏季赤水河洪水期，又避开了夏季高温期，而且重阳节前后是高粱收获的季节，原料有了保证。而夏季气温高，空气潮湿，这时节制曲，适于所需曲菌的繁殖和抑制杂菌生长，对于高温大曲极为有利。中央军委办公厅专用酒，茅台中央军委办公厅专用酒工艺是需经堆积发酵，完全靠环境中微生物的作用参与，是不加任何添加剂的纯天然发酵产品。

 

　贵州茅台十二生肖酒是贵州茅台酒股份有限公司与生肖设计巨擘黄永玉老先生共同打造的一款茅台主品牌酒。瓶身采用陶瓷工艺并铸有十二生肖的金属图案，旨在创造国酒茅台、艺术大师与国粹生肖文化的完美结合，是茅台优质白酒基础之上升华成的高尚饮品酒、高端藏品酒和高档礼品酒。这也是国酒茅台在继推出奥运茅台、盛世茅台、世博茅台之后的又一道文化景观。茅台十二生肖酒是我国首款作为资产权益产品的高档白酒。

茅台十二生肖酒收藏版

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  产品简介

　　茅台生肖酒是贵州茅台酒股份有限公司出品的53度特别陈酿酒，外包装采用陶瓷技术，每一款酒瓶上均镶嵌有由黄永玉先生绘制的生肖图案而特别铸造的生肖浮雕金属牌。茅台生肖酒在款式上，分为普通款、特别收藏款和个性化收藏款。普通款为双支装和单支装，内置相同生肖浮雕图案的茅台生肖酒；特别收藏版为十二瓶一套，包含全部的十二种生肖款式，只推出600套，每套酒瓶上都编有年号和特别编号，都具有独特性和收藏价值；个性化收藏版则针对消费者的特别要求，推出茅台生肖酒个性化订做模式，即按消费者的预定要求，可以将生肖金属牌的质地做成金质、银质的，以及在酒瓶上添加上消费者的姓名资料等。

 

   文化背景：

   有着两千多年历史的茅台酒是中国发给世界的一张飘香的名片，1949年10月，开国大典前夜，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒作为开国喜酒进入了中南海怀仁堂，为开国首宴的主酒。1999年10月，中华人民共和国50周年之际，中国历史博物馆收藏了一瓶50年的陈酿茅台，并未茅台酒厂颁发了收藏证书：“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒，簪在共和国五十华诞中以窖藏五十年之‘开国好酒’晋京献礼而誉为历史见证和文化象征。藏品价值：贵州茅台酒（十二生肖）是贵州茅台特别收藏版只推出600套，每套酒瓶上都编有年号和特别编号，都具有独特性和收藏价值！贵州茅台酒（十二生肖）是贵州茅台继奥运茅台、世博茅台后推出的又一款新型主品牌酒。此次推出的贵州茅台酒（十二生肖）将国酒茅台两千年酿酒文化与我国国粹精华十二生肖相结合，并由国宝级艺术大师黄永玉妙笔生花创造出这款具有极高收藏价值的特别陈酿茅台酒。

这款颇具收藏价值的贵州茅台酒（十二生肖）是贵州茅台酒股份有限公司出品的53度特别陈酿酒，外包装采用陶瓷技术，每一款酒瓶上均镶嵌有由黄永玉先生绘制的生肖图案而特别铸造的生肖浮雕金属牌。贵州茅台酒（十二生肖）在款式上，分为普通版和收藏版。普通款为两瓶装，内置相同生肖浮雕图案的茅台生肖酒；特别收藏版为十二瓶一套，包含全部的十二种生肖款式，重要的是，特别收藏版只推出600套，每套酒瓶上都编有年号和特别编号，都具有独特性和收藏价值。首套收藏版茅台生肖酒通过网络与现场相结合的方式同时拍卖，后来由网络拍卖嘉宾以102.2万元拍得！茅台生肖酒一经面世，北京产权交易所所属北京金马甲产权网络交易有限公司就将该产品以资产权益产品的形式在网络上进行竞价销售。此次白酒作为资产权益产品在网上竞价销售的形式为全国首创，藉此将成为白酒收藏交易的一种新模式。

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  影响

　　茅台生肖酒一经面世，北京产权交易所所属北京金马甲产权网络交易有限公司就将该产品以资产权益产品的形式在网络上进行竞价销售。此次白酒作为资产权益产品在网上竞价销售的形式为全国首创，藉此将成为白酒收藏交易的一种新模式。　　首套收藏版茅台生肖酒通过网络与现场相结合的方式同时拍卖，后来由网络拍卖嘉宾以102.2万元拍得。

 

  收藏价值

贵州茅台酒（十二生肖）是贵州茅台继奥运茅台、世博茅台后推出的又一款新型主品牌酒。此次推出的贵州茅台酒（十二生肖）将国酒茅台两千年酿酒文化与我国国粹精华十二生肖相结合，并由国宝级艺术大师黄永玉妙笔生花创造出这款具有极高收藏价值的特别陈酿茅台酒。

　　这款颇具收藏价值的贵州茅台酒（十二生肖）是贵州茅台酒股份有限公司出品的53度特别陈酿酒，外包装采用陶瓷技术，每一款酒瓶上均镶嵌有由黄永玉先生绘制的生肖图案而特别铸造的生肖浮雕金属牌。贵州茅台酒（十二生肖）在款式上，分为普通版和收藏版。普通款为两瓶装，内置相同生肖浮雕图案的茅台生肖酒；特别收藏版为十二瓶一套，包含全部的十二种生肖款式，重要的是，特别收藏版只推出600套，每套酒瓶上都编有年号和特别编号，都具有独特性和收藏价值。

  收藏家分析

　　从刚刚起步的中国白酒拍卖和收藏来看，白酒具备了历史悠久、资源稀缺等决定它高贵价值的特性；另外，国人对酒的深厚情感已经使得各种酒类超越了“酒精饮料”的本义，而成为了一种人们竞相品鉴投资的收藏品。有关人士表示，尽管白酒收藏和投资在产品创意和投资模式上还没有成型，但是，就其前景来看，大有可为，预计白酒将成为未来几年内国人收藏的时尚。而借此次贵州茅台酒（十二生肖）上市之势，中国白酒市场也将掀起一阵黄永玉生肖艺术的收藏和投资潮流。
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  潜在价值

1．在2007年度国酒茅台全国经销商联谊会中的特制茅台酒拍卖会上，茅台集团捐出3瓶“老茅台”在现场拍卖，其中一瓶1957年产的茅台酒，后来以138万元的“天价”成交。　　12月17日晚上，拍卖会在贵阳大剧院举行。首瓶编号为“1880”的1997年香港回归纪念茅台酒首先以5万元起价开拍，一名贵阳地区茅台酒经销商后以25万元收入囊中。紧接着，起拍价15万元的第二瓶1966年版茅台酒，以80万元的成交价被一名上海经销商拍走。第三瓶为1957年绝版珍藏茅台酒，拍卖师报出25万元起拍价后，竞价从50万元、80万元、100万元、120万元一路走高，后来一名广东汕头经销商以138万元的天价将这瓶茅台“酒王”捧走。　　据称，1957年产的茅台酒是茅台集团截至目前公开拍卖的“年龄”较老的茅台酒。

2.2010年6月19日晚，在歌德拍卖中国名酒专场中，一瓶1959年产的车轮牌茅台酒以103万元的天价成交，远远高于同一年度茅台酒在3个月前的另一场拍卖会拍出25万元的记录。