工展会零食摊档人如潮涌。图片来源：香港《文汇报》 记者 梁祖彝/摄
据报道，节假日的工展会人山人海，场内挤满手提多个购物袋或拉着购物车的市民，而“食品饮料区”更是水泄不通，多个摊位均大排长龙，不同展商的职员均忙个不停，除了要推销商品及收款外，还要不停补货。
火锅方便快捷，加上香港天气在未来几日将转冷，香港天文台预测12月31日的最低气温可能会降至11度，有售卖火锅食材的参展商职员徐先生表示，对2018年的生意感到乐观，预计最终的营业额会按年增长约10%。
徐先生称，2018年的工展会开幕初期天气虽然较为炎热，但他们的生意不但没有受到影响，营业额更较2017年上升超过10%。
他说，公众假期是工展会客流量更大的日子，他们的生意会更好，他认为下雨是唯一影响他们生意的不利因素，期望2018年的工展会期间会一直维持好天气。
各式零食也是节日期间聚会的必备物品，一零食参展商职员张小姐表示，公司2018年向消费者提供更大额折扣，货品一般较2017年便宜，认为假期前来购买零食的市民比前几日多，希望2018年的生意额最终可以维持在2017年水平。
另一售卖零食的参展商负责人刘小姐也表示，工展会在节日期间十分兴旺，不少市民特地入场挑选零食，对生意有帮助。
不过，刘小姐称其公司所出售的产品2018年进货价有所上升，生产商没有继续因工展会而提供额外优惠，他们被迫要将成本转嫁给消费者，她透露各种产品平均涨价5至10元港币。
